Ces biscuits à base de persil et d’huile essentielle de menthe rafraîchiront l’haleine de vos toutous.

Vu la présence de persil et d’huile essentielle de menthe, ces biscuits ne seront pas donnés aux femelles gestantes et aux chiens souffrant d’épilepsie.

Pour environ 60 biscuits.

Ingrédients :

420 gr de farine
2c.c. De baking powder ( poudre à lever)
75 ml d’huile d’olive
150 gr de yoghurt
2c.c. Miel
1/2 botte de persil ciselé
8 gouttes huile essentielle de menthe poivrée

Matériel :

Plaque de four

Papier cuisson

Emporte-pièce ( forme au choix : os, chien, patte, …)

Rouleau à pâtisserie

Bol mélangeur

Recette: 

Bien mélanger tous les ingrédients dans le bol mélangeur et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte ( si la pâte est trop sèche, ajouter un peu de yoghurt, si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine).

Faites préchauffer le four à 180°.
Aplatir au rouleau entre 2 feuilles de papier cuisson, jusqu’à 1/2 cm d’épaisseur, découper les formes souhaitées ( au plus la pâte est aplatie finement, au plus le biscuit sera croustillant) et les mettre sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier cuisson ( environ 20 biscuits par plaque).

Mettre dans le four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
À la sortir du four, laissez refroidir les biscuits sur une grille.

Les conserver dans une boîte hermétique.