Biscuits bien-être |

Ces biscuits au fenouil aident à une bonne digestion, les graines de fenouil sont aussi excellentes pour favoriser la montée de lait et la lactation chez les femelles qui ont une portée.

Ingrédients :

100 gr de semoule de blé fine
350 gr de farine
1/2 cube bouillon ( boeuf ou poulet ou légumes) dans 200 ml d’au bouillante
2 oeufs
1 CàS d’huile
1 CàS de graine de fenouil.

Matériel :

1 bol pour mélanger
1 spatule
1 plaque de four
Papier cuisson
Rouleau à pâtisserie
1 couteau

Recette :

Faites chauffer le four à 180°.
Mélanger tous les ingrédients avec la spatule dans le bol. Continuer à pétrir à la main , si la pâte est trop collante , ajouter un peu de farine, si trop sèche, ajouter un peu d’eau.
Etaler la boule de pâte sur le papier cuisson sur 3mm d’épaisseur à l’aide du rouleau.
Prédécouper la pâte en fines languettes de 1 cm dans le sens de la longueur et idem dans le sens de la largeur , pour obtenir des petits carrés.
Enfourner pour 25 à 30 minutes ( éventuellement en 2 fournées).
Laisser refroidir à la sortie du four et ensuite séparer les biscuits ( vous pouvez même les goûter si vous voulez 🙂 )

Ces biscuits à base de persil et d’huile essentielle de menthe rafraîchiront l’haleine de vos toutous.

Vu la présence de persil et d’huile essentielle de menthe, ces biscuits ne seront pas donnés aux femelles gestantes et aux chiens souffrant d’épilepsie.

Pour environ 60 biscuits.

Ingrédients :

420 gr de farine
2c.c. De baking powder ( poudre à lever)
75 ml d’huile d’olive
150 gr de yoghurt
2c.c. Miel
1/2 botte de persil ciselé
8 gouttes huile essentielle de menthe poivrée

Matériel :

Plaque de four

Papier cuisson

Emporte-pièce ( forme au choix : os, chien, patte, …)

Rouleau à pâtisserie

Bol mélangeur

Recette:

Bien mélanger tous les ingrédients dans le bol mélangeur et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte ( si la pâte est trop sèche, ajouter un peu de yoghurt, si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine).

Faites préchauffer le four à 180°.
Aplatir au rouleau entre 2 feuilles de papier cuisson, jusqu’à 1/2 cm d’épaisseur, découper les formes souhaitées ( au plus la pâte est aplatie finement, au plus le biscuit sera croustillant) et les mettre sur une plaque de four recouverte d’une feuille de papier cuisson ( environ 20 biscuits par plaque).