Friandises au foie

Une friandise dont va raffoler votre toutou, facile à préparer, nécessitant peu d’ingrédients et douce avec votre portefeuille !

Le matériel :

1 plaque de four recouverte de papier alu

1 pinceau

1 spatule

1 doseur ( pour la farine) d’1 cup

1 blender ou robot avec lame pour mixer.

 

Liste des ingrédients :

500 grs de foies de volaille

2 oeufs

210 grs de farine (1 1/2 cup)

un peu d’huile d’olive

Recette :

Huiler la feuille d’aluminium qui recouvre votre plaque à four.

Faites préchauffer le four à 150°

Mettre les foies de volaille avec les 2 oeufs dans le blender ou le robot et mixer le tout jusqu’à obtention d’une consistance comme une sauce.

Ajouter la farine

Continuer à mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte.

Etaler cette pâte sur la plaque de façon uniforme.

Enfourner pour 25 minutes environ ( dépendant de la puissance de votre four). C’est cuit lorsque les bords commencent à se rétracter.

Eteindre e four et laisser la plaque encore 15 minutes dans le four, porte fermée.

Laisser refroidir complètement et retourner sur une planche à découper.

Couper en 4

Couper ensuite chaque quart en languettes.

Et enfin couper dans l’autre sens, pour obtenir des cubes.

Et voilà la boîte de friandises est bien remplie 🙂

Ne pas conserver au frigo, cela va abîmer le produit. Utiliser une boîte hermétique et vous pouvez  congeler l’excédent par petits paquets à ressortir au fur et à mesure des besoins.

 

 

 

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